- 16 января 2023
Есть куда расти
Расширение производства предполагает увеличение штата и, конечно же, обучение новых сотрудников.
В начале января мастерская сыров ручной работы «РАДНА» приняла гостя из Ярославской области.
Сергей - сыровар в четвертом поколении и шеф-повар с двадцатилетнем стажем.
Провел интенсив для наших ребят. За неделю они освоили месячный курс по приготовлению сыров из различных линеек. Рассольные, полутвердые, итальянские … моцарелла, буррата, страчателла, качотта с различными наполнителями. И Российский сыр не забыли. Кисломолочка не осталась в стороне - йогурты, творог и, конечно же, сливки. Великолепный сыр для жарки – халуми, мягкий и эластичный тоже покорился новичкам. Его можно пожарить летом на гриле или зимой дома на сковороде. Прекрасно сочетающийся со сладкими, кисло-сладкими соусами, ягодами, фруктами или овощами гриль.
Приглашаем всех в торговую сеть «РАДНА» за свежими, вкусными сырами!
